焦がしレアチーズケーキ　３８０YEN　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスカルポーネチーズのやわらかなレアチーズケーキの表面を焦がして、香ばしさのアクセントを加えました。

オレンジとピスタチオ　　５２０YEN　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薫り高いオレンジとたっぷりのピスタチオをつかったババロワを組み合わせました。定番の組み合わせがいいかんじです。

シブースト　４００YEN　

中はフルーツです。だから正確にはシブースト・フリュイです。

とてもおいしくできていますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　

マゼンタ　３８０YEN　

グリオットチェリーとヨーグルトのケーキです。あっさりしたものをお好みの方にオススメです。　　　　　　　　　　　　　　　　

ルージュ　４２０YEN　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フランボワーズ、カシス、チョコレートの組み合わせ。

やや濃い目な感じで、いいバランスでまとまっています。

いちごのタルトレット　４２０YEN　

定番のいちごのタルトレットです。

いちごも美味しいけど、ベース部分のタルトレットも美味しいです。

全チョコ　　４００YEN　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツやナッツやお酒をつかわない。チョコレートだけでつくったシンプルなチョコレートケーキです。

モンブラン　５２０YEN

栗のうずまきとタルトレットだけで構成されたごくシンプルなモンブランです。

ピュセル　５２０ＹＥＮ

マスカルポーネチーズのクリーミーで、きわめて濃厚な感じがそのまま表現できたチーズケーキです。

季節のタルト　　１ＣＵＴ　　３００ＹＥＮ

日替わりで、季節のフルーツなどの焼き込みのタルトを焼いています。

画像はりんごのタルトです。

ショコラ・ドゥ　３６０YEN

やわらかく、しなやかなチョコレートのビスキュイをベースに、かるめのチョコクリームと生クリームをサンドした、比較的万人向きの食べやすいチョコレートケーキです。

チーズケーキ　３００YEN

クリームチーズをつかったスフレタイプのチーズケーキです。

やわらかくて食べやすい焼き上がりになっています。表面のあんずジャムも自家製で、ほどよい酸味と香りがチーズケーキのおいしさを引き立てます。

　いちごショートケーキ　　４２０YEN

定番のいちごのケーキです。スポンジも生クリームもいちごもいいバランスを保ったまま、お客様のご来店をお待ちしております。

フルーツショートケーキ　４２０YEN

季節や、仕入れ状況に応じて、フルーツの内容が変わります。

シュークリーム　２4０YEN

サクサクに焼き上げた生地にやわらかいカスタードクリームを詰めました。

カスタードクリームには、生クリームとラム酒を加えています。